行業(yè)動(dòng)態(tài)
英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》4月16日文章,原題:中國(guó)成長(zhǎng)中的煩惱 如今,中國(guó)既是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),也是全球大的紅酒市場(chǎng)。因此對(duì)全世界葡萄酒業(yè)的人來(lái)說(shuō),中國(guó)人的杯中之物都具有重要意義。
經(jīng)過(guò)本世紀(jì)幾年的迅猛增長(zhǎng)后,近4年來(lái)中國(guó)的葡萄酒銷量正趨于平穩(wěn),這在某種程度上與北京大力反腐有關(guān)。以前,精美包裝的高價(jià)葡萄酒曾備受追捧。但近來(lái),對(duì)中價(jià)位酒的需求大幅上升,近2/3的零售成交價(jià)在每瓶60元至180元。
如今葡萄酒在中國(guó)更多是被人們喝掉,而非經(jīng)過(guò)高價(jià)包裝后成為禮品。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院葡萄酒研究中心的專家說(shuō),目前中國(guó)經(jīng)常購(gòu)買葡萄酒的顧客介于26歲至35歲。就購(gòu)酒的用途而言,個(gè)人日常消費(fèi)已遠(yuǎn)超送禮或商務(wù)招待。
一個(gè)至關(guān)重要的變化是,波爾多紅酒或中國(guó)的國(guó)產(chǎn)仿制品已不再大行其道。今年,我去上海參加中國(guó)葡萄酒發(fā)展峰會(huì)。在5個(gè)暢飲的夜晚,餐桌上一次也沒上過(guò)波爾多紅酒。如今,中國(guó)餐館酒水單和儲(chǔ)藏的葡萄酒品類遠(yuǎn)比兩年前更豐富多樣,且并非所有葡萄酒都是紅酒。就與中國(guó)菜肴搭配來(lái)說(shuō),這是好的消息。
- 上一個(gè):木桐酒莊的葡萄酒口感如何?